刘爱民（Frank Liu），博士，工商管理硕士，刘博士目前是中国猪肉供应链食品安全项目经理。2012-2020，他是前美国明尼苏达大学兽医学院中国项目主任和李曼中国养猪大会项目主任。他在兽医学院的其它工作经历包括8年兽医诊断实验室和1年动物健康和食品安全中心。刘博士在美国明尼苏达大学有5年的博士后研究经验，并发表了近40篇论文，摘要、书籍章节和编辑书籍。2004 -2006他是一家生物技术公司的创建人并担任CEO。1998到2001年，他在总部在东南亚的UNCTD下属国际组织担任农业部门负责人和地区项目协调员。刘博士积极参与养猪相关的教育和推广活动，并为中国养猪生企业提供顾问咨询。