姜百臣博士现为华南农业大学经济管理学院教授、博导。获吉林大学理学学士学位，中国社会科学院经济学硕士学位，英国女王大学经济学博士学位。曾任中国社会科学院农村发展所副研究员，美国芝加哥大学经济系高级访问学者。近5年来承担国家级、省部级和横向课题多项，在《改革》、《中国农村经济》和《AppliedEconomics》等核心刊物发表学术论文多篇，指导研究生在核心刊物发表论文5篇，出版英文学术专著1部，中文教材1部，个人研究兴趣为需求理论，融合计量经济分析与管理学方法，解读市场需求、产业发展与消费者行为。